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オリジナルXO醤　（大200ｇ）

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２代目が香港でインスパイヤーされて作り出した特製のXO醤、具材たっぷりで贅沢な調味料。
【原材料名】乳製品、植物油脂、干しエビ、干しホタテ貝柱、ハム、エシャロット、唐辛子、にんにく、砂糖、干し海老の卵等々

【賞味期限】製造日より１年
【内容量】200ｇ

■XO醤とは？
1980年代、香港の高級ホテルの中国レストランで開発した調味料。
従来から調味料として重宝されていた味噌に、干しえびや金華ハム、乾燥ホタテなどの高級食材をふんだんに使い、これまでにない最高級の調味料を開発したいという思いから生まれました。
当時、レストランで食前酒として「XOコニャック」をテーブルに置くことがステータスシンボルとして流行していたことに由来し、最高級ブランデー「X.O. (Extra Ordinary) コニャック」の「最高級」という意味を込めて「XO醤」とネーミングされました。
Hai ShengChangのオリジナルXO醤は研究熱心な二代目が香港を訪れた時に見聞きしたレシピを元に、独自にアレンジし、更に具材を豊富にしたオリジナルを超えたXO醤です。

■おすすめの召し上がり方
お酒のつまみにそのままお召し上がり頂いたり、チャーハン、野菜炒めの味付けに。冷ややっこやインスタントラーメンに人さじ。ソーメンのつゆになど。いろいろな食べ方をお勧めいたします。